AUKSTAS UZKODAS
Sezonas dārzeņi
6.90 €
Gurķi, tomāti, redīsi, paprika, zaļumi, zaļie loki.
Dārzeņu salāti Grūzijas gaumē
6.90 €
ar valriekstiem, gurķiem, tomātiem, sarkanājiem sīpoliem, papriku un zaļumiem.
Sacivi
7.50 €
Vistas gabaliņi valriekstu mērcē.
Phali asorti
10.90 €
Baklažānu, spinātu, kāpostu, biešu.
Spinātu Phali
6.50 €
Spinātu bumbiņas ar zaļās adžikas mērci un rīvetiem valriekstiem.
Cepti baklažāni
8.50 €
ar valriekstu pastu un granātābolu sēklām.
Sieru izlase
12.90 €
ar vīnogām un valriekstiem.
Mājas marinējumi no muciņas
7.50 €
Tomāti, Guriešu kāposti, sāļie gurķīši (2.perosnām).
Vīna Plate
8.90 €
Suluguni siers, cietais siers, basturma, vīnogas, valrieksti un piparu džems
Basturma (50 gr.)
5.90 €
Mājas Suluguni siers
7.50 €
ar medu un valriekstiem
Ceptu ziedkāpostu salāti
6.90 €
ar salātu lapa miksu, seleriju, estragonu, kinzu, vīnogām, lazdu riekstiem, un jogurta-siera mērci
Salāti ar ceptu Suluguni sieru
9.50€
saldajiem tomātiem, marinētu papriku, sarkanajiem sīpoliem, valriekstiem un granātābola sēkliņām
Apcepta store
9.90€
valriekstu mērcē
Uz Oglēm Cepta Saldā Paprika
7.90 €
pildīta ar mājas sieru un zaļumiem.
Avokado salāti
8.50 €
ar gurķi, pašmāju Brinzu, kinzu, dillēm, Romiešu salātiem, lazdu riekstiem un maconi un ķiplokiem.
KARSTĀS UZKODAS
Adžapsandal
7.50 €
Sautēti baklažāni, saldie tomāti, paprika, sīpoli, ķiploki, asā paprika un zaļumi.
Vistas iekšu Kučmači
7.50 €
vistu aknas, vistu sirdis, sīpoli un garšvielas
Hinkaļi – Mtiuluri
9.00 €
ar liellopu un cūkgaļu (5 gb.)
Jēra un teļa gaļas Hinkaļi
9.50 €
(5 gb)
Hinkaļi – Kalakuri
9.00 €
ar liellopu, cūkgaļu un zaļumiem (5 gb.)
Kecī cepts Suluguni siers
5.90 €
ar sviestu
Sarkano pupiņu lobio
6,90 €
Guriešu pupiņas, zaļumi, adžikas mērce.
Hinkluki ar pīli
6.50 €
ar cepto ābolu bezeni un gruzīnu garšvielām.
Hinkaļi ar sieriem
8.70 €
ar estragonu, zaļumiem un saldo tomātu mērci. (3 gb.)
HAČAPURI
Hačapuri Megreļu gaumē
8.50 €
Nacionālais Gruzijas plācenis no raugu mīklas, ar dubulto Suluguni un Imeretiniešu siera slāni
Hačapuri Adžaru gaumē
8.90 €
Cepta raugu mīklas laiviņa ar Suluguni sieru un vistas olu
Hačapuri Imeretiniešu gaumē
7.50 €
Nacionālais Gruzijas plācenis no raugu mīklas, ar Suluguni un Imeretiniešu sieriem
Lobiani ar pupiņām
6.90 €
Rauga mīklas plācenis ar Guriešu pupiņām un zaļumiem
Mhlovani
9.90 €
Rauga mīklas plācenis ar biešu lakstiem un Suluguni sieru
Hačapuri “Alaverdi”
8.90 €
Rauga mīklas laiviņa ar kūpināto “Suluguni” sieru, spinātiem, vistas olu un sviestu
Hačapuri ar estragonu
8.50 €
Nacionālais Gruzijas plācenis norauga mīklas ar Suluguni un Imeretijas sieriem.
Teļa un jēra gaļas Kubdari
8.90 €
ar zaļumiem un garšvielām
Kubdari
7.90 €
ar malto vistas gaļu, zaļumiem un sierra.
Ačma
7.50 €
Kārtainās hačapuri ar gruzīnu mājas sieriem un maconi mērci.
Lobiani Račas Gaumē
6.90 €
Ar žāvētu šķiņķi, guriešu pupiņām un zaļumiem.
ZUPAS
Harčo
6.50 €
Liellopa zupa ar saldiem tomātiem, rīsiem, zaļumiem un asiem sarkanajiem pipariem
Čihirtma
5.90 €
Vistas buljons ar olu, zaļumiem un garšvielām
Zivju Buljons
7.50 €
ar stores mini hinkāļiem un zaļumiem.
Liellopa gaļas buljons
7.50 €
ar mini tītara gaļas hinkaļiem, kinzu un skābo krējumu ar ķiplokiem.
KARSTIE ĒDIENI
ar rīsiem, zaļumiem un garšvielām vīnogu lapās, pasniegts ar pašmāju jogurtu ar ķiplokiem.
Cāļa čahohbiļi
10.50 €
ar saldajiem tomātiem, baltvīnu un zaļumiem
Jēra gaļas Čakapuļi
14.90 €
ar aliču, estragonu un zaļumiem.
Čkmeruli
14.50 €
Cepti vistas gabaliņi ķiploku-krējuma mērcē
Dolma ar pīli
10.50 €
ar rīsiem, zaļumiem un garšvielām vīnogu lapās, pasniegts ar celtas paprikas pikanto mērci un pašmāju jogurtu.
GRILĒTIE ĒDIENI
Tītara gaļas šašliks
10.90 €
ar apceptu paprika, kabačiem, ziedkāpostiem, brokoļiem, baltvīnu un tkemaļi mērci
Cūkgaļas fileja
13.50 €
ar baklažāniem, ķiršu tomātu satē, adžiku, zaļumiem, ceptas paprikas mērci un granātābola sēklām.
Uz Oglēm cepta teļa gaļa
19.50 €
Ar Saperavi sarkanvīna mērci un granātābola sēklām.
Cepts jēra stills
20.50 €
ar grilētu baklažānu, ķiplokiem, tomātiem, zaļo Adžiku un Maconi ar ķiplokiem.
(2 personām) Grilēta cūkgaļas fileja ar kartupeļiem, saldajiem tomātiem, sīpoliem, garšvielām, kinzu, granātābola sēklām un Sacebeļi mērci.
Stores Steiks
18.90 €
pasniegts ar satē no paprikas, tomātiem, selerijas, fenheļa un kinzas, ar harira mērci
Jēra Kare
19.90 €
ar grilētiem baklažāniem, tomātiem, adžiku un estragona eļļu.
Cālis Tabakā
13.50 €
Kraukšķīgs cālis ar themali mērci, cents uz pannas zem preses
Uz oglēm cepts cālis
14.50 €
Cepts kukurūzas cālis ķiršu mērcē
Gaļas asorti
69.00 €
(4 personām) Cepts cālis, cūkgaļas un tītara gaļas šašliks, jērs, grilēti dārzeņu ikri un mājas gaumē cepti kartupeļi
Liellopa gaļas medaljoni
19.50 €
ar baklažānu ikriem un Saperavi vīna mērci.
PIEDEVAS
Kartupeļu daiviņas
3.50 €
ceptas uz oglēm ar kūpinato papriku.
Kartupeļu biezienis
3.30 €
Dārzeņu Ikri
4.50 €
cepti uz oglēm
Kartupeļu Salmiņi
3.50 €
Cepti uz oglēm ar kausēto sviestu.
MĒRCES
Sacebeli
1.00 €
Asā tomātu mērce (50 gr)
Tkemali
1.50 €
Plūmju mērce. (50 gr)
Maconi ar ķiplokiem
1.00 €
Tradicionālais Grūzijas jogurts (100 ml)
Baža
2.00 €
Valriekstu mērce (100 ml)
Adžika
1.50 €
(50 g.)
DESERTI
Maconi
3.50 €
ar kalnu medu un valriekstiem
Maconi
4.50 €
ar pašmāju ievārījumu uz izvēli
Mājas saldējuma asorti
6.00 €
3 bumbiņas uz izvēli: šokolādes-gianduja / vaniļas / mascarpone / sāļā karamele / kokosriekstu / lazdu riekstu / viskija krēms
Mājas “Napoleona” kūka
6.50 €
ar āboliem un vārīto krēmu.
Knafe
7.50 €
ar Suluguni sieru un vaniļas saldējumu ar pistācijām.
Šokolādes fondants
6.50 €
ar riekstu saldējumu un ķiršiem
Mājas Napoleona Kūka
6.90 €
ar vārīto krēmu un zemeņu “coulis”.
Affogato kafija
5.00 €
Kokosriekstu saldējums ar biskvīta drumstalām, sāļo karameli un espresso.
Pavlova
7.90 €
Gaisīgs beze ar laima krēmu, aveņu sorbetu un sezonas ogām.
Mājas limonādes